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莲藕汤该怎么做呢

发布时间:2020-07-28 来源:软装搭配 点击:0

​莲藕汤该怎么做呢?

文章导读  莲藕是营养价值很高的一种蔬菜,那么莲藕汤到底是怎么做出来的呢,对身体都有哪些好的作用呢?今天借助这个机会,就和一起来看看莲藕汤的做法吧。

排骨炖藕汤很好喝

原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。 

过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片、葱白,加盖高火清煮。 约10分钟后,再打开锅盖时,已有清香扑面而来,用勺略略翻搅后,将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅,并放入少量盐,再加盖中火炖之。 20分钟后,厨房里已经弥漫着排骨的香味,让人忍不住想去尝尝汤的咸淡:)。此时,在翻滚的汤里加适量鸡精、盐,稍加混合后再加盖小火炖10分钟,然后洒些许味精,开盖用小火煨2分钟左右。

药用价值

中医认为藕性寒、味甘。生用,具有凉血、散淤之功,治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。

以藕为主的单验方在临床上应用较广,有很好的效验。比如鲜藕汁,每日早晚各服半杯,治肺结核出血、产后出血、鼻流血。另外,生藕捣绞取汁,加蜂蜜适量,搅匀,分次服,治热病烦渴不止;藕汁、梨汁各半杯,和匀服用,治上焦痰热、口干咳嗽。

藕连接部分称为藕节,含天门冬素、鞣质等,具有较高的药用价值。藕节和藕在性味、功用上大致相似,但藕节又侧重止血功效。

中医认为藕节性平、味甘涩,药用可以缩短出血时间,有止血散淤之效,治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。

比如将藕节捣汁饮用,并在鼻中滴3~4滴,每天2~3次,治鼻出血;藕节40克煎服,每天2服,治外伤性前房积血;取藕节连须在内40克,焙干后加入冰片1克,共研末,贮瓶内,不要漏气。每次取少许药末吹患侧鼻孔,每2小时1次,治鼻息肉;将生藕节去毛洗净,用食盐腌2周。用时,取藕节,以开水冲洗后含服,每次含服1枚,每日2次,治急性咽喉炎。

藕和藕节药性平和,临床应用很少出现毒副作用,因此可放心使用。

1.莲藕的美容功效

对于比较容易上火,生小痘痘的人,莲藕具有很好的凉血去热功效。

莲藕含有大量的膳食纤维和黏液蛋白,有利于帮助排泄废物,排出体内毒素。

莲藕还含有非常多的微量元素,帮助调整体内循环和新陈代谢。

2.莲藕的食用功效

如果你的胃口不好,可以试试吃几片藕,藕含有少量的鞣液,可以帮助键脾胃。

遇上拉肚子你也可以冲泡一杯藕粉来调理肠道环境,藕可以有效抑制体内的脂肪吸收,帮助止泻。

感冒咳嗽的你可以选择莲藕尖端的部分食用,帮助平喘止咳。

上面就是莲藕汤的做法,莲藕汤是很好的清热祛湿的一种做法,如果大家出现了身体燥热的症状,可以选择食用莲藕汤,如果情况比较严重还是去医院就医。

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